Bion®3
Die Bedeutung von Vitaminen und Mineralstoffen
Vitamine und Mineralstoffe/Spurenelemente braucht der Körper für viele Stoffwechselvorgänge. Da er sie nicht oder nicht ausreichend selbst herstellen kann, müssen wir sie ihm mit der täglichen Nahrung zuführen.
Oft ist unsere Ernährung jedoch nicht auf den Vitaminbedarf unseres Körpers abgestimmt. So ist die Nahrungszubereitung häufig nicht vitaminschonend, die Ernährung ist nicht abwechslungsreich genug oder wir ernähren uns einseitig.
Man kennt heute insgesamt 13 Vitamine, die in zwei Gruppen eingeteilt werden: in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. Beta-Carotin ist als Provitamin A den Vitaminen gleichzusetzen.
